El chutney es una obra maestra de ingredientes y tiempo. Su textura espesa, troceada y rica en fibra es el alma de su sabor, pero una pesadilla para la mayoría de las bombas de lóbulos industriales. Las bombas convencionales trituran la fruta, aérean la delicada salsa o simplemente fallan cuando se enfrentan a una viscosidad extrema. Por eso constr7
Las bombas de lóbulos rotativos sanitarios de Bonve transfieren caramelo líquido — jarabe de glucosa e invertido, caramelo blando, tofe, masa de gominola y rellenos de frutas — desde los tanques de cocción o disolución hasta los depositadores, túneles de enfriamiento y tanques de almacenamiento. Dos lóbulos sin contacto transportan el producto a tr7